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校址:济南市市中区机床二厂路欣都小区西门谷庄336号
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网址:http://www.jnsyxc.com
邮箱:sdjnsy@126.com
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从长途汽车站坐4路.35路.5路到天桥南下车换乘33路公交车;
从火车东站乘坐33路公交车;从济南火车站步行至天桥南乘坐33路公交车;
到欣都小区下车南行100米路东即是.

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麻辣烫

点击次数:更新时间:2015-01-20【打印】【关闭】

  我们的麻辣烫大料是用30多味中草药精心熬制而成,大骨、鱼头、牛骨精心熬制高汤,口味正宗,麻、辣、鲜、香,不口干,回味无穷,养身健体,适合现在都市人的健康理念!同时也改变了麻辣烫街头小吃脏乱差的形象!
  ---最正宗、味道最好的麻辣烫培训!
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  ---中国麻辣烫培训第一品牌!
  ---徒弟最满意的麻辣烫培训品牌!
  ---配方、技术、经验无保留传授!
  ---先尝后学,满意再学习,0风险!
  培训内容
  教您如何认识、识别药材。
  教您如何将购买的材料炒制成正宗的红汤麻辣烫底料;
  教您如何熬制骨汤、吊高汤;
  教您如何切菜、串菜;
  教您如何保存不同菜品;
  教您如何保存汤料;
  教您如何烫制菜品;
  教您芝麻酱、甜酱、花生酱、海鲜酱、花生酱的制作方法;
  教您料碟、蘸料的制作方法和配方;
  教您如何选址、规划店铺、具体店内布局以符合验收标准;
  教您所有原材料(蔬菜、豆制品、丸子类、大荤类等)的进货渠道、品牌和批发价格;
  教您店内设备的购买渠道、品牌、规格、价格等。
  教您营业许可证、卫生服务许可证等证件的申办流程、需要的资料、所需满足的条件等相关知识等;
  教您新店促销方案的制定;
  教您特色红汤重庆麻辣烫的做法;
  教您时尚营养骨汤麻辣烫的做法;
  教您秘制辣椒酱的做法;
  教您秘制红油的做法;
  教您秘制蒜泥的做法;
  教您流行的碗装麻辣烫的做法;
  教您砂锅麻辣烫的做法;
  教您串串香的做法;
  教您火锅式麻辣烫的做法;
  教您流行小火锅的做法;
  教您摆摊麻辣烫的做法;
  教您街边小车麻辣烫的做法.......,总之,我们将知无不言言无不尽
  ******麻辣烫学习主要课程安排******
  1、讲述麻辣烫的基础知识.
  2、讲解香辛料的作用及分类选料配比及加工
  3、讲述药材的原理、亲自带领徒弟到药材市场识别,加工药材.
  4、麻辣烫底料的配制及汤料的熬制及实操
  5、麻辣烫秘制辣椒油的配制及实操
  6、麻辣烫骨烫的熬制流程及方法实操
  7、麻辣烫各种材料的处理加工及烫制流程及方法
  8、碗装麻辣烫,砂锅麻辣烫,串串香以及火锅麻辣烫等等具体调制方法及实操
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