培训项目
联系我们

报名热线:
0531—87587796;15562681800

校址:济南市市中区机床二厂路欣都小区西门谷庄336号
邮编:250001
网址:http://www.jnsyxc.com
邮箱:sdjnsy@126.com
乘车路线:
从长途汽车站坐4路.35路.5路到天桥南下车换乘33路公交车;
从火车东站乘坐33路公交车;从济南火车站步行至天桥南乘坐33路公交车;
到欣都小区下车南行100米路东即是.

小吃培训学校哪家好
当前位置: 首页 > 新闻中心  
为什么在学校的周边总会有小吃店?

点击次数:更新时间:2018-08-01【打印】【关闭】

  学校是小吃的天堂,这些小吃包括烧烤、油炸、奶茶、凉菜、煎饼等。作为饮品行业从业者,在学校附近开个饮品店,是不少草根投资者的首选。一是因为学校中潜在客流量大;二是大学生的消费潜力大。那么在学校周边开饮品店赚钱吗?济南小吃培训来解答下:
  想要开店成功,就要先学习,下面分享和分析以下两个项目中的成功与失败经验:
  案例一:济南某高校园附近一家饮品店
  黄某某在济南某高校园附近开了一家饮品店,虽然开业初期生意不错,但是半年之后生意十分惨淡,最后他不得不关门大吉。黄某某总结这次创业失败原因。
  01、竞争对手太多
  一开始黄某某只认为饮品店是竞争对手,后来才发现错了,像高校里的超市、食堂、小卖部都是自己的竞争对手,而且这些竞争对手距离顾客更近,顾客消费得更加方便。举个例子,在我这里买饮品,必须消费现金,而在高校里可以刷饭卡、信用卡。
  02、价格没有优势
  在黄某某的店里,一杯饮品需要10元,这比商业街的门店价格便宜了不少,但是对比校园内部的饮品,还是高出30%—50%,这对顾客的吸引力就不大了。
  03、客流量不稳定
  看似学生的时间很自由,事实上真正的营业高峰期就在每天中午、晚上放学的时间,其他时间客流量很少。而现在的高校都远离市区,周边的居民不多,导致平常没有新的客流来弥补收入不足。
  案例二:武汉某高校园附近某奶茶吧
  小刘认为,只要精准定位,校园里的小卖部、食堂都不是事。主要是看如何去经营:
  01、价格定位平民化
  奶茶的价位定5元/杯,当然为了赚钱,杯子的容量变小,变成350毫升/杯,量小了,利润自然也就上来了。其实对于大学生而言,真正关注量的并不多,只是关注单价。
  02、提供特有服务
  首先奶茶是现调现做,同时现场销售每天新烘焙的小西点,一杯奶茶加上一份小西点,就是一份非常不错的美味早点。这一服务一经推出就深受学校众多女生的喜爱,每天早晨都会到店里买上一份。同时,在奶茶吧还开展接快递代收服务,一来快递公司会给一些提成,二来大学生总来店里拿快递,时间长了不好意思,也会消费,无形中提升了收入。
  03、抓住节假日促销
  平时客流量不足,就要在节假日做促销,比如“五一”、“十一”、“情人节”……别看这些节日时间不长,但是大学生的消费能力却是平日的几倍,甚至是几十倍。
  04、学会联合营销
  山东小吃培训学校问何谓联合营销,联合营销简单说就是联合高校周边的生意形态进行合作。
  目的是为了提高销售量。高校周边的生意形态不仅仅只是饮品店一种,有很多种,比如小吃店、烧烤店……投资者完全可以与这些生意的经营者联合起来,比如到烧烤店吃饭,点饮品可以享受八折;喝饮品,到小吃店吃饭可以享受九折……这些全在投资者的想和做。
  如果投资者不愿意增加设备投入,完全可以在配方上做文章,或者在经营形式上做文章。饮品吧离高校近,本身就是一个优势,投资者可以承揽一些广告宣传业务,毕竟很多针对大学生的培训机构有宣传的需求,他们也不是都可以进入校园宣传的,投资者营业场所其实就是一个很好的宣传媒介。只要投资者愿意去想,总能找到新的盈利点。