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济南神韵小吃培训 | 小吃店经营注意事项

点击次数:更新时间:2018-05-07【打印】【关闭】

  
  现在很多学员在这里学习完毕,回去开店经营,小编经常要告诉他们,回去还要好好经营,多思考,多动脑筋,因为生意是在人经营的。
  俗话说同行没同利,同样是做生意,开小吃店,有的店面生意就非常的好,食客盈门,分店开了一家又一家!可是有的店面,就是没有什么生意,更有甚者时间不长便经营不下去了!
  小吃培训学校哪家好你知道这是为什么吗?生意啊,是要人去经营的,不要小看很多的细节,要做好不容易,做坏可是轻而易举啊!济南神韵小吃培训今天带大家来看看在店面经营中,有哪些注意事项,经营有什么细节的地方要注意的。
  第一、服务
  客人一旦进店,第一句就是您好,欢迎光临,让顾客体会到宾至如归的感觉,而不是冷冷的不理不睬。以防来顾客发现不了,可以购买一个机器的喊欢迎光临的小挂件,费用很便宜,但是起到很好的效果。
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  第二、细节
  餐饮小吃培训学校细节做到位的小吃店,不只是对顾客吃饭的地方讲究,洗手间尽管只是小吃店的附属部分,但绝不能马虎。咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的,但干净卫生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢?与此类似的还有提供儿童餐椅,避免带着孩子的顾客不方便进食,虽然只是一个很小的东西,细节上就能打动顾客了。
  第三、口味
  不管如何,味道还是一个最重要最重要的细节,点餐上来以后,第一点颜值一定要高,让人看了就有想吃想买的欲望,香味和口味则决定了是否能成为你的回头客。
  第四、环境
  试想,一个苍蝇蚊子乱飞,污水横流的店,哪怕东西再好吃,估计都没几个人愿意坐在那里吃饭吧,反之,如果是一个窗明几净的空间,鲜活的植物、大大的窗子透过阳光,轻松的音乐、富于人文的海报、蜜蜂般穿梭的员工、发自心底的问候,让人坐在这里就餐都是一种享受,又如何不让大家喜欢呢。
  所以,做生意也不是那么简单的,开店容易守店难!那么通过这篇文章, 是不是了解了很多知识点呢,希望大家在创业的路上可以少走弯路,经营得顺利,生意兴隆。